“心と身体においしい時間”をコンセプトに掲げる「おいしい時間」。
埼玉県川越市、川越駅の西出口から歩いてすぐにある当店では、
自然の食材を活かし、食べることで元気になるような本格沖縄料理を
多数ご用意しています。
料理には、沖縄から直送の海ぶどうやソーキそばの麺をはじめ、
野菜ソムリエが厳選した旬の野菜など、選び抜いた食材を使用。
本場の味を大切に、手間暇かけてお作りする逸品の数々をどうぞご賞味ください。
また、合わせるドリンクは、沖縄定番の泡盛をはじめ、
南国フルーツを使用したサワーやハイボールなど、
誰もが楽しめる幅広いラインナップを取り揃え。
夜ご飯、ディナーにご堪能ください。
※価格は全て税込みです。
沖縄料理と言えば、やっぱり欠かせない“ゴーヤちゃんぷる～”。ゴーヤは薄くカットし、食感を残すために素早く炒めています。そこに旨みを引き出すかつお節粉を加えることが、美味しさのポイント。様々な具材が一体となって、風味豊かな一皿に仕上がっています。
ジーマミとは「地豆」ピーナッツのこと。店内で一から手作りしております。生ピーナッツを絞り、豆乳を作り、店主が試行錯誤の末、見つけた「秘密の粉」を加え、超弱火でじっくり1時間練り上げることで、独特のもっちり食感が生まれます。
コラーゲンたっぷりの豚足を、自然塩とおだしで半日じっくりコトコト煮込みました。とろとろプルプルテビチは、特製の甘酢タレを付けてお召し上がりください。旨味がしみ込んだ、しみしみ大根も絶品です。スープは冷めたら、カチカチに固まってしまうほどコラーゲンと旨味がしみ出ていますので、スープまで飲み干す方も少なくありません。
お野菜たっぷりの餃子は、肉汁溢れるジューシーな一品。にんにく、ニラは使っていませんので翌日仕事の方や、臭いが気になる方にも安心です。そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、酢胡椒がオススメです。
当店オリジナルのあがっチキンは、沖縄の唐辛子「島とうがらし」をたっぷりと加えて焼き上げた、辛さが癖になる一品です。沖縄県民が痛い時に思わず口にしてしまう言葉「あがっ」から名前を取っています。辛いものが苦手な方やお子様はご遠慮ください。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
沖縄ドリンクを楽しみたい初心者の方は、南国感溢れるドリンクがおすすめ。ハイビスカスレモンサワーや南国フルーツサワーなど、
甘くて飲みやすいものが多数あり、気軽にお酒を飲みたい方にうってつけです。泡盛を混ぜてお作りする一杯もございますので、泡盛への入り口としてもどうぞ。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
750円
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
三年以上熟成させたものを古酒（クース）と呼びます。
おいしい時間VIP会員様は、泡盛ボトルが300円引きとなります。
※ボトルは3ヶ月キープも可。
銘柄はスタッフまでお問い合わせください。
